[CUR] Ramadhan Khas Timur Tengah

**TemMy_RnD** · 29-07-12, 10:37 AM

1700005620X310.gif.jpg

JAKARTA, KOMPAS.com — Bulan Ramadhan telah berjalan beberapa hari. Sebagai masyarakat Muslim Indonesia, banyak tradisi khas Ramadhan yang telah menjadi rutinitas selama beberapa hari belakangan. Misalnya saja berkumpul dengan sanak saudara dan sahabat pada saat berbuka puasa atau sahur.

Ramadhan tidak hanya dijalankan oleh masyarakat Muslim di Indonesia, tetapi juga masyarakat Muslim dunia, termasuk Timur Tengah. Bagaimana tradisi Ramadhan bagi sebagian masyarakat Timur Tengah?

Dalam acara Ambassador Iftar Dinner yang diselenggarakan oleh Hotel Century Park, Kamis (26/7/2012), dihadirkan perwakilan duta besar dari negara-negara Timur Tengah. Acara ini menjadi suatu ajang berbagi pengalaman tentang kehidupan Ramadhan di negara-negara tersebut.

Menurut penuturan Bilal Chamsine, General Manager Hotel Century Park, yang berkewarganegaraan Lebanon, Ramadhan baginya ialah kebersamaan. "Ramadhan adalah saat semua orang berkumpul dan bercengkerama, terutama pada saat berbuka puasa," katanya.

Tradisi berbuka puasa atau yang juga disebut iftar, di sebagian negara Timur Tengah, termasuk Lebanon, sama halnya seperti di Indonesia. Berbuka dimulai dengan menyantap hidangan manis dan kue-kue ringan.

Di Lebanon, terdapat kue khas yang bisa menjadi sajian saat berbuka puasa, yaitu baklava. Baklava terbuat dari kacang pistachio, filopastri, campuran gula dan sedikit tambahan air mawar. Rasa baklava manis, dengan paduan kacang dan campuran gula yang lembut, serta rasa renyah yang berasal dari filopastri.

Setelah menyantap aneka kue, berbuka puasa dilanjutkan dengan menyantap makanan berat. Biasanya hidangan terdiri dari salad, sup, serta olahan daging, baik kambing maupun sapi.

Saat sahur, tradisi membangunkan sahur tidak berbeda dengan yang ada di Indonesia. Menurut Bilal, membangunkan sahur menggunakan small drum atau drum kecil yang dipukul oleh anak-anak kecil.
"Membangunkan sahur menggunakan drum kecil mengingatkan saya pada saat kecil ketika sering melakukannya," katanya.

Setelah berpuasa satu bulan penuh, hari kemenangan atau Lebaran akan dirayakan. Di Lebanon, pada saat Lebaran, semua serba putih sebagai lambang kesucian, termasuk pada makanan khas, yaitu white yogurt.White yogurt terbuat dari susu olahan tanpa ditambahkan pewarna apa pun sehingga menghasilkan yogurt putih dengan rasanya yang manis dan sedikit asam.

Editor : I Made Asdhiana

Sumber: http://ramadhan.kompas.com/read/2012...s.Timur.Tengah

**TemMy_RnD** · 29-07-12, 10:42 AM

Tiap daerah walau pun berbeda budaya, iklim, dsb. Tetapi hanya ada 1 pedoman dan 1 hari raya..

**Tymeconue** · 29-07-12, 11:50 AM

Sepertinya lezat. kue-kue ringan seperti itu saya rasa kandungan gizinya akan lebih baik daripada makanan/minuman yang manis-manis lainnya seperti minuman yang memakai sirup yang biasa kita makan/minum. Boleh juga kita tiru

**TemMy_RnD** · 29-07-12, 11:57 AM

Originally Posted by Tymeconue

Sepertinya lezat. kue-kue ringan seperti itu saya rasa kandungan gizinya akan lebih baik daripada makanan/minuman yang manis-manis lainnya seperti minuman yang memakai sirup yang biasa kita makan/minum. Boleh juga kita tiru

yup gan, ini budaya mereka. tapi ingat, budaya pribadi harus tetap dipertahankan.

gmana sama budaya di kampung agan?apa sama dengn merka?

**Tymeconue** · 29-07-12, 12:06 PM

Originally Posted by TemMy_RnD

yup gan, ini budaya mereka. tapi ingat, budaya pribadi harus tetap dipertahankan.

gmana sama budaya di kampung agan?apa sama dengn merka?

betul, tapi kalau ada yang bagus boleh dong kita ikutin

.

**TemMy_RnD** · 29-07-12, 12:13 PM

Originally Posted by Tymeconue

betul, tapi kalau ada yang bagus boleh dong kita ikutin

.

yups, di permak dikit budayanya, agar cocok dengan budaya kita.. timur tengah kan panas, buka puasanya kalau mereka melihat kita, mungkin akan ada es blewah dan lainnya y gan?

**TemMy_RnD** · 29-07-12, 03:03 PM

Originally Posted by hartzzz

kalau ga salah di timur tenggah lebih lama kalau kita ingin berpuasa

atu cuma rusia aj yaa ampe 18 jam

trgantung gan, klo rusianya musim panas, bkal lama bgt.. kalo msim dingin cpetnya minta ampun.. jadipngin puasa pas musim dngin di sono.. tapi timur tengah cuacanya panas, jadi suatu tantangan..