LinkBack URL
About LinkBacks
Surabi Jenis Baruu.. Cekidot !
Photo2632.jpgSurabi keju cokelat susu
Photo2633.jpgsurabi mayonaise strawberry
Surabi. Pasti dari kita sudah banyak yang mengenalnya. Panganan khas Sunda ini biasanya dimasak di atas tungku api dari arang atau kayu dan disajikan bersama gula merah. Akan tetapi, surabi di tempat yang satu ini berbeda.
Surabi duren nama tempatnya. Tempat makan yang satu ini terletak di Jalan Siliwangi, Cicurug, Sukabumi, Jawa Barat. Bagi yang tinggal di daerah Cicurug, pasti tahu alun-alun Masjid Jami Al-Huriyah. Nah, letaknya sebelum alun-alun dari arah Jakarta.
Surabi yang satu ini dibuat berbeda dengan serabi pada umumnya. Serabi yang ditawarkan adalah serabi yang sudah dimodifikasi sedemikian rupa sehingga topingnya pun beraneka ragam. Ada surabi yang menggunakan toping duren, keju, cokelat, mayonnaise strawberry, mayonnaise vanilla, dan banyak lagi. Bahkan toping durennya memiliki tambahan seperti surabi duren keju, surabi yang menggunakan toping duren di tambah parutan keju diatasnya.
Bagi penyuka buah duren, bisa menjadikan surabi ini sebagai pilihan cemilan yang baru. Di tempat ini tidak hanya ditawarkan surabi saja tetapi juga ada menu-menu lain seperti pisang bakar, jagung bakar, roti bakar, colenak, indomie, nasi goreng saus padang, serta mie goreng saus padang. Untuk roti bakar, pisang bakar, colenak, dan indomie bisa memesan dengan menggunakan keju, cokelat, atau susu.
Pembuatan surabinya pun masih menggunakan cara tradisional, yaitu menggunakan tungku dengan api dari arang. Cara tersebut menjadi salah satu daya tarik dari tempat makan yang buka pada sore hingga malam hari ini. Pelanggan menjadi tertarik untuk melihat dan membelinya.
Favorit makanan di tempat ini adalah surabi duren. Menurut saudara saya, surabi durennya enak. Akan tetapi karena saya tidak begitu suka duren, saya membeli surabi keju cokelat susu (Rp 7000,-) dan surabi mayonnaise strawberry (Rp 5500,-).
Ukuran surabinya sedang. Rasa surabi keju cokelat susu untuk keseluruhan enak. Cokelatnya dibuat meleleh sehingga menyatu dengan surabinya. Banyaknya keju bisa dibilang sedang dan susunya cukup.
Sedangkan surabi mayonnaise strawberry memiliki rasa enak. Seperti ada tambahan susu dalam topingnya dan sedikit rasa duren muncul. Memang aneh, tetapi cukup enak an mengenyangkan. Topingnya banyak dan pas dengan ukuran serabinya.
Range harga di Surabi Duren ini berkisar 4 ribu sampai 20 ribu rupiah. Tempatnya cukup bersih dan nyaman.
Pelayanan di tempat ini cukup tetapi kecepatan untuk menyajikannya kurang. Karena yang memasak surabinya hanya satu orang dibantu dengan satu asisten sehingga pembeli harus bersabar. Terlebih lagi pada jam-jam setelah maghrib di malam minggu, pembeli harus lebih sabar mengantre karena tempat ini maenjadi salah satu alternative tempat nongkrong di kota Cicurug.
Reply With Quote
Originally Posted by dhini
Bookmarks