Kehebatan Daun Pisang Jadi Pembungkus Makanan

[faxfrom]

Selain murah, menggunakan daun pisang juga bisa menambah selera makan. Dan saya rasa dengan menggunakan daun pisang secara masal, mungkin bisa membantu pemerintah mengurangi sampah plastik. Dan yang pasti mengurangi impor biji plastik untuk makanan. Jumlahnya memang wah...dan daun pisang bisa menjadi solusinya...

[meong1664]

Mengolah pepes pasti tak ketinggalan daun pisang. Mengapa harus menggunakan daun pisang?

"Daun pisang akan mengeluarkan aroma yang harum pada saat dikukus atau dipanggang. Aroma itulah yang buat pepes jadi enak," kata pakar kuliner Sisca Soewitomo saat ditemui okezone di Dinas Pertanian dan Perikanan RI, Jalan Gunung Sahari, Jakarta Pusat, Selasa (4/10/2011).

Daun pisang memang memberikan aroma lezat pada makanan yang dibalutinya. Bila tidak terdapat daun pisang, sebagai pengganti bisa digunakan daun lainnya. Namun, aroma yang dihasilkan ketika dimasak tentu berbeda.

"Mau pakai daun pepaya juga bisa, tapi aromanya pahit. Bisa juga pakai daun singkong atau daun pandan, tapi aroma yang keluar akan berbeda," imbuhnya.

Kelebihan lainnya, daun pisang memiliki bentuk yang lebar sehingga mudah digunakan. Alhasil, makanan yang dibungkus terlihat menarik. Menurutnya, daun pisang juga mempunyai sifat tidak mudah hancur saat dibakar atau dikukus.

"Daun pisang menjadi lemas dan layu karena proses penguapan. Proses pengukusan itulah yang membuat daun pisang tidak hancur," tutupnya. (sumber : okefood.com)

tidak hanya bau tp juga kegunaannya jg sangat besar u makanan.....hemmmm alam memang tetap is the best

[percetakan]

Jadi pengin pulang kampung buat ngrasain pepes peda buatan Ibuku........hmmm

---

PERCETAKAN | percetakan kardus | Brosur | paper cup | paper bag | kalender | dll 6 Percetakan

[lehakim]

aku paling suka sama nogosari apalagi yang santannya kental... bercampur aroma daun pisang hmmmm

hemm.. apaan tuh nogosari? baru denger...

[lehakim]

Selain murah, menggunakan daun pisang juga bisa menambah selera makan. Dan saya rasa dengan menggunakan daun pisang secara masal, mungkin bisa membantu pemerintah mengurangi sampah plastik. Dan yang pasti mengurangi impor biji plastik untuk makanan. Jumlahnya memang wah...dan daun pisang bisa menjadi solusinya...

yups.. betul sekali... setuju deh sama agan yang inih...

[lehakim]

Jadi pengin pulang kampung buat ngrasain pepes peda buatan Ibuku........hmmm

---

hehehe, nanti ajah lebaran gan, hohoho..

[percetakan]

hehehe, nanti ajah lebaran gan, hohoho..

Justru sebelum lebaran, kalau lebaran makanan apa ya yang dibungkus daun pisang cocok dengan ketupat?

---

PERCETAKAN | percetakan kardus | Brosur | paper cup | paper bag | kalender | dll 6 Percetakan

[lehakim]

Justru sebelum lebaran, kalau lebaran makanan apa ya yang dibungkus daun pisang cocok dengan ketupat?

---

hemm.. apa ya??? bingung.. kalo lebaran pasti ketemunya daun ketupat, hahahahhaa..